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東坡肉一直是我們非常受歡迎的明星商品,許多老朋友一訂就是好幾盒,幾乎成了家裡餐桌上家常菜色,
一塊肥而不膩又入口軟嫩的東坡肉,除了配白飯享用,變身成刈包也非常適合~
這天剛好從市場買到了手工的刈包皮,所以就與家人做起了簡單好吃的東坡肉刈包囉~
下面分享做法,給大家參考囉
炒酸菜食材準備
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- 蒜頭 3顆
- 辣椒 1條
- 二砂 1大匙
- 酸菜 200g
做法
1.將油熱鍋後,放入切好的蒜頭、辣椒爆香
2.加入酸菜、二砂中火拌炒1分鐘即可熄火備用
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東坡肉刈包食材準備
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- 東坡肉 1盒
- 花生粉 2大匙
- 糖粉 1大匙
- 香菜:適量
- 刈包皮:6-8個
做法
1.將東坡肉蒸煮加熱後,剪開棉線,對切備用
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2.刈包皮蒸煮加熱
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3.將刈包皮打開後,放上東坡肉、酸菜、花生糖粉、香菜,刈包就完成了,可以享用囉!
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阿蛙師小撇步
1.包刈包時,可以淋上一些東坡肉的滷汁,味道會更好吃唷
2.也可以一個人喜好加荷包蛋唷~