【食譜】簡單五步驟快速上菜，香濃的豆腐乳炒高麗菜
冬天快到了，高麗菜依然有點貴貴der～
所以當朋友送來一顆高麗菜時，心裡真的暖呼呼的！好開心ＸＤ
再翻翻冰箱，發現還有沒用完的豆腐乳，靈機一動，簡單拌炒，就成了一道香濃下飯的 豆腐乳高麗菜！
下面分享做法，給大家參考～
食材準備
- 高麗菜 1/4顆
- 紅蘿蔔 適量
- 青蔥 2支
- 豆腐乳 2塊
- 蒜頭 ３顆
- 鹽 少許
- 米酒 1大匙
做法
1.熱鍋後加入適量油，放入蒜頭爆香，炒出香氣
2.加入高麗菜和豆腐乳，翻炒均勻
3.倒入少許米酒嗆香，快速翻炒
4.再放入紅蘿蔔，稍微拌炒提色
5.最後加一點鹽調味，拌勻後即可起鍋上桌
阿蛙師小撇步
1.要嗆一點米酒，豆腐乳才會更香
Hi，我是阿蛙師
一個喜歡青蛙，又有點潔癖的料理愛好者，平常沒事就喜歡煮煮飯，把家人朋友餵得飽飽的。分享我的家常料理食譜給大家，希望大家一起吃得開心囉～
合作邀請：wowhee.mk@gmail.com
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