【食譜】美味料理輕鬆上桌，贊不絕口的焗烤蒜蓉蝦
過年前，做給家人吃的焗烤蒜蓉蝦，被爸爸念念不忘，
於是趁著朋友送來了超新鮮的大蝦，
週末幫家人加菜囉～
下面分享做法，給大家參考囉～
食材準備
- 大白蝦（也可以換明蝦或其他蝦） 12隻
- 蒜頭 50g
- 粗黑胡椒粒 少許
- 鹽巴 少許
- 沙拉油 2大匙
- 焗烤絲 50g
做法
1.將蝦子開背，去掉蝦腸
2.蒜頭切成粗末（米粒大小），加入鹽巴、沙拉油、黑胡椒粒攪拌均勻
3.蒜末放入蝦背，上火/下火設定 200/200度，烘焙10分鐘
4.取出烤盤拿出來，將焗烤絲放上蝦子上， 200/200度，再烘焙5分鐘，即可出爐～
阿蛙師小撇步
1.蒜蓉一定要放油，因為海鮮沒有油脂，蒜頭油爆後才有香味。
2.烤箱要先預熱，以免蝦子縮水
Hi，我是阿蛙師
一個喜歡青蛙，又有點潔癖的料理愛好者，平常沒事就喜歡煮煮飯，把家人朋友餵得飽飽的。分享我的家常料理食譜給大家，希望大家一起吃得開心囉～
合作邀請：wowhee.mk@gmail.com
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