【食譜】10分鐘搞定！簡單又好吃的九層塔煎蛋
爸爸養的小白（母雞）又下蛋了，剛好最近自己種的九層塔也長得很不錯，於是中午幫大家加菜，簡單做了個九層塔煎蛋～
希望家裡的小白，繼續再接再厲，給我們好吃的雞蛋囉！
下面分享做法，給大家參考囉～
食材準備
- 雞蛋 5顆
- 九層塔 一把
- 韭菜 2支
- 鹽巴 適量
- 鰹魚粉 適量
- 二砂 適量
做法
1.九層塔、韭菜洗乾淨後，切成碎備用
2.雞蛋、九層塔、韭菜、調味料混合均勻，攪拌至有點打發的狀態
3.鍋子放入由，熱鍋後，一邊攪拌一遍倒入蛋液，然後在蛋成形前，不斷從中間攪拌至外圍，讓蛋液熱度更均勻
4.翻面煎好後，即可起鍋
阿蛙師小撇步
1.加入韭菜或青蔥口感會更豐富
2.雞蛋打的越發，煎起來才會澎鬆
Hi，我是阿蛙師
一個喜歡青蛙，又有點潔癖的料理愛好者，平常沒事就喜歡煮煮飯，把家人朋友餵得飽飽的。分享我的家常料理食譜給大家，希望大家一起吃得開心囉～
合作邀請：wowhee.mk@gmail.com
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