【食譜】營養滿分顧肝好料理，好吃的蒜香牛奶貝
今天是父親節，晚上特別準備了爸爸最愛的蒜香牛奶貝，用全酒烹煮的的牛奶貝，只簡單搭配蒜頭跟蒜苗，就非常好吃～
尤其是全酒與牛奶貝的湯汁，非常鮮甜，最適合幫爸爸顧肝了！
下面分享做法，給大家參考囉～
祝全天下的爸爸，父親節快樂！
食材準備
- 牛奶貝 2斤
- 蒜頭 50g
- 蒜苗1 支
- 米酒 600ml
做法
1.米酒與蒜頭，小火熬煮至蒜頭微軟
2.加入牛奶貝，蓋鍋蓋，中火煮至蛤蠣打開
3.起鍋前，放入蒜苗拌一拌即可
阿蛙師小撇步
1.蛤蠣要用鹹一點鹽水吐沙，至少吐半小時
2.一定要用全酒下去煮，甜味才會出來，那個湯顧肝唷！
Hi，我是阿蛙師
一個喜歡青蛙，又有點潔癖的料理愛好者，平常沒事就喜歡煮煮飯，把家人朋友餵得飽飽的。分享我的家常料理食譜給大家，希望大家一起吃得開心囉～
合作邀請：wowhee.mk@gmail.com
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