【食譜】快速又美味的咖哩鹹塔，大人小孩都喜歡

不少訂購咖喱牛的朋友，回饋說：「老闆給的咖哩包，肉多醬也多～每次吃完，醬汁都還會有多～捨不得倒掉，只好拌飯慢慢吃掉，一點也不想浪費～」

聽到這樣的回饋，一方面開心大家喜歡我們的咖喱牛，另一方面我們也開始為大家想：「咖喱醬還能怎麼吃呢？」

於是，某個午後，夥伴帶來了麵包店小點心，給了我們把咖哩做成了可口點心的新靈感-「咖喱馬鈴薯塔」，酥脆餅皮，搭配濃郁咖喱馬鈴薯，吃起來鹹香綿密，超適合在午後來一個填填肚子～止止嘴饞的～

食材準備

• 私房咖喱牛醬汁 1碗
• 馬鈴薯 2顆
• 起司絲 50g（加入馬鈴薯泥中）
• 起司絲 50g（灑在表面）
• 蛋塔皮 12個
• 義式香料粉 適量

步驟做法

1.馬鈴薯去皮切塊後，放入電鍋蒸軟

2.蒸好後的馬鈴薯壓成泥狀，拌入起司絲與咖喱牛醬汁

3.馬鈴薯泥放入蛋塔中，撒上起司絲

4.烤箱上/下火 180/180度，烘焙10-12分鐘，出爐撒上香料粉，就完成囉～

阿蛙師小撇步

1.馬鈴薯切小塊一點去蒸，壓泥時，會更快速。

2.馬鈴薯泥中可以辦入喜歡的蔬菜，吃起來會更有口感唷。

3.如果喜歡吃焦一點焗烤，烤完10分鐘後，可關掉下火，保留上火，再烤5分鐘。

超簡單的咖喱小點心，滿足咖喱控的各種的吃法

如欲訂購，記得趕快加入我們的line官方帳號，訂起來唷～